Vanaf 1 juli 2025 geldt er een nieuwe wetgeving in Spanje voor de verhuur. Een nieuwe verhuurlicentie vanaf 11 dagen. Ik vertrouwde het niet en ging alsnog ter plekke kijken met de gestor wat er allemaal nog in orde moest gebracht worden. Dus snel een last minute ticket geboekt via Tui Fly vanuit Antwerpen. Een aangename verrassing trouwens. Kleine luchthaven waar alles vlot en snel verloopt. De prijs van de tickets vielen zeer goed mee dus vanaf nu wordt ook Tui Fly meegenomen in mijn zoektocht naar goedkope tickets. Wist je trouwens dat je vanuit Lille rechtstreeks met EasyJet kan vliegen op Alicante? Een pak goedkoper dan vanuit Zaventem. Ik word stilaan specialist in het zoeken naar best prices. Skyscanner en Momondo zijn ook interessante apps. Cookies uitschakelen, vliegen op dinsdag en woensdag, het zijn enkele tips waar je rekening kan mee houden in je zoektocht naar betaalbare tickets.
Anyway, van zodra alle handtekening gezet waren en de licentie in orde was, was het tijd om nog een paar dagen te genieten. En wat doet een Belg op verlof graag? Juist ja, een restaurantje meepikken! Zowel voor een snelle lunch als voor een uitgebreide avondmaaltijd kan ik je A la Fresca ten zeerste aanraden. Paella? Check! Vlees of vis? Check! Tapas? Check! Zelfgemaakte pizza? Check! Zuiderse cocktails mét en zonder alcohol? Check! Voor elk wat wils én kraakvers.
A la Fresca bevindt zich bij het binnenkomen van Els Magazinos, de foodmarket van Dénia, gelegen in hartje centrum. Het restaurant straalt een mediterrane sfeer uit. Eten op het terras onder de palmbomen, een aparte cocktailbar, super lekker én betaalbaar met een vriendelijke bediening erbovenop. Een must do wanneer je in Dénia bent.
Deze zomer laat ik mijn huisje aan de huurders die komen genieten van een welverdiend verlof, vanaf september ben ik terug waar het steeds aanvoelt als thuiskomen. Smakelijk!
